Dieet

Voorbereiding operatie

• Strict vezelarm dieet gedurende 3 dagen voor de operatie.
• Laxativa : 2 lavementen (klysma’s) de avond voor de operatie. (Fleet®, Fosfaat klysma 130ml van Norgine®, Microlax®…)

Het doel van het vezelarm dieet is om de hoeveelheid stoelgang in de darm gedurende de operatie te verminderen. Om dezelfde reden worden er lavementen toegediend voor de operatie.

Stoppen met eten en drinken

Strikt vezelarm dieet

• Een streng vezelarm dieet bestaat uit het schrappen van voedingsmiddelen rijk aan vezels. Deze restrictie wordt slechts tijdelijk aangehouden.
• Er moet rekening worden gehouden met de tolerantie van de spijsvertering van elk individu, maar ongerechtvaardigde en buitensporige beperkingen moeten worden vermeden.
• Aangezien vezels essentieel zijn voor een evenwichtige voeding, is het belangrijk om nadien zo snel mogelijk tot een voldoende dagelijkse inname te komen. U moet dan opnieuw niet-geraffineerde zetmeelhoudende voedingsmiddelen (bruin brood, bruine rijst, enz.), 5 porties groenten en fruit per dag, enz. in te voeren.
• Aarzel niet om contact op te nemen met de dienst diëtetiek om u hierbij te helpen.

Hygiëne- en dieetregels

Respecteer enkele belangrijke principes:

• Eet uw maaltijden op regelmatige tijdstippen. Sla geen maaltijden over.
• Splits uw voeding op in 3 maaltijden en eventueel 1 of 2 tussendoortjes per dag.
• Neem uw tijd om te eten en kauw uw eten voldoende.
• Eet in een rustige omgeving.
• Drink 1,5L tot 2L  per dag: water, kruidenthee, thee, koffie.

Dieetadvies

Ons advies

• Vermijd de consumptie van onaangename voedingsmiddelen: alcoholische dranken, sterke thee en koffie, pepers en sterke specerijen (pili-pili, harissa, groene/rode/gele curry, cayennepeper…).

Bij vragen kunt u steeds contact opnemen met de dieetdienst:
St-Elisabeth site: 02/614.26.79

Ontbijt 

• Wit brood, sandwich, pistolet, wit stokbrood of witte beschuiten, cracker, brioche
• Boter of margarine
  Beleg: jam, vruchtengelei, stroop, honing, broodbeleg, kaas of vleeswaren (geen speculaaskruiden, noten, hazelnoten of gedroogde vruchten), eieren
• Of ontbijtgranen + melk of yoghurt
• Andere voorbeelden: verloren brood, pannenkoeken

Tweede maaltijd

• Wit brood, broodjes, pistolets, wit stokbrood of witte beschuiten, pita-brood, wraps…
• Boter of margarine.
• Zout beleg: kaas of vleeswaren (zonder kruiden, noten, gedroogde vruchten), eieren, vis, schaaldieren…

Voorbeelden:

Pannenkoeken gevuld met garnalen

Kaas en béchamel

Croque – monsieur ham en kaas

Gekookt of gebakken ei of omelet

Tonijn- of zalmmousse

Kaasplateau

Bouillon met tapioca of vermicelli

Warme maaltijd

• Bouillon (warm water + bouillonblokje, of groenten- en/of vleesinfusie)
• Vlees, gevogelte, vis, eieren of onbewerkt vegetarisch alternatief (seitan, tofu)
• Witte rijst, witte pasta, griesmeel, gewone of gestampte aardappelen zonder schil
• Vet

Voorbeelden:

Vol au vent (zonder champignons) met rijst

Pasta met béchamelsaus, ham en geraspte kaas

Gegratineerd gehakt met aardappelpuree (gehakt zonder groenten)

Blanquette van kalfsvlees (zonder groenten) met aardappelpuree

Witte vis in roomsaus met aardappelen

Gehakte biefstuk met gewone aardappelen

Gebraden kip met dragon-roomsaus en gestoomde aardappelen

Tussendoortjes of als aanvulling op de maaltijd

Gewone yoghurt of witte kaas, vlaai, pudding, chocolademousse, rijstgriesmeel, ijs, koekjes (madeleine, Petit-Beurre®, wafel, boudoir, galette, meringue, enz.), suikertaart, rijsttaart, vlataart (taart zonder fruit of compote), enz.

Dranken

1,5l tot 2l water, thee, koffie, kruidenthee

Vezelrijk dieet en hydratatie

Het vezelrijke dieet heeft als doel om de consumptie van voedingsmiddelen met een maximale hoeveelheid vezels om de darmtransit te verbeteren en constipatie te voorkomen.

Het vezelrijk dieet gedurende 4 weken moet voorkomen dat harde stoelgang de helende wonde(n)  in het anaal kanaal zouden beschadigen. Dit helpt eveneens om de postoperatieve pijn te verminderen.

Hygiëne- en dieetregels

Respecteer enkele belangrijke principes:

• Eet uw maaltijden op regelmatige tijdstippen. Sla geen maaltijden over.
• Splits uw voeding op in 3 maaltijden en eventueel 1 of 2 tussendoortjes per dag.
• Neem uw tijd om te eten en kauw uw eten voldoende.
• Eet in een rustige omgeving.
• Drink 1,5L tot 2L  per dag: water, kruidenthee, thee, koffie.

Algemeen advies

Verhoog geleidelijk de inname van vezelrijke voeding.

Geleidelijk elke dag voldoende inname van de volgende voedingsmiddelen:

• Zetmeel: volkorenbrood, havermout, quinoa, rijst en volkorenpasta, enz.
• Vers fruit en groenten: de aanbeveling is : 2 porties fruit en 3 porties groenten per dag
• Gedroogde groenten: linzen, kikkererwten, erwten, gedroogde bonen, enz.
• Een handvol gedroogd fruit of oliehoudende zaden: pruimen, abrikozen, vijgen, amandelen, walnoten, enz.

Drink voldoende

1,5 tot 2 liter water per dag drinken. Sommige vezels werken namelijk door water op te nemen. Het drinken van magnesiumrijk water stimuleert je stoelgang (bijv. Hépar®, Contrex®, Orée du bois®…).

Regelmatige lichaamsbeweging, op medisch advies

Regelmatige lichaamsbeweging stimuleert de transit en helpt om de stoelgang te reguleren.

Goede ontlastingsgewoonten aannemen

De drang naar stoelgang na een maaltijd wordt veroorzaakt door een reflexmechanisme dat contracties van de spieren in de darmen veroorzaakt. Het is belangrijk om te reageren op de aandrang voor het uitdruiven van stoelgang als de stimuli zich voordoet. Vermijd ophouden. Ontlasting moet plaatsvinden zonder tijdsdruk en in een rustige sfeer.

Verrijk je dieet met vezels

Je kunt ook vezels in de vorm van bijvoorbeeld haverzemelen, lijnzaad, verschillende supplementen te koop bij apotheker of psyllium…. toevoegen aan voedingsmiddelen zoals compote, soep, yoghurt en melkproducten.

Bij problemen kunt u steeds contact opnemen met de dieetdienst:
St-Elisabeth site: 02/614.26.79